الطريقة الصحيحة لتذويب الأطعمة المجمدة

الطريقة الصحيحة لتذويب الأطعمة المجمدة

The correct way to defrost frozen foods
هناك ثلاث طرق صحيحة لتذويب الأطعمة المجمدة:

There are three ways just to defrost frozen foods:

 1.    التذويب في الثلاجة:
وهي الطريقة المثلى والآمنة – بإذن الله-  لإذابة الغذاء المجمد، وتتم هذه الطريقة بوضع الغذاء المجمد في الثلاجة المنزلية ضمن درجة حرارة تتراوح ما بين درجة واحدة إلى 4 درجة مئوية لفترة زمنية تختلف حسب نوع الغذاء وحجمه، وغالباً ما تكون فترة الليل بطوله فترة كافية لذلك، ويلاحظ هنا أن يتم وضع الطعام المجمد في إناء عميق؛ حتى لا تتساقط السوائل منه على الأطعمة الأخرى في الثلاجة.

1.Thawing in the refrigerator: It is the best way and safe – God willing – to dissolve the food is frozen, and are this way put food freezer in the refrigerator home within a temperature range between one notch to 4 ° C for a period of time varies according to the type of food and size, and often the nightChampionship long enough for it, and here notes that frozen food is placed in a deep pot; not even dripping fluids from other foods in the refrigerator.

 02 - Cook - (50).png
  2.   الإذابة السريعة:
 وهذه الطريقة أيضا لا يلجأ إليها إلا في حال الضرورة، وتتم بأن توضع المادة الغذائية المجمدة في أكياس من البلاستيك المغلقة بإحكام، ثم تغمر في ماء بارد على أن يتم تغيير الماء كل 30 دقيقة، واحذري من إعادة تجميد الغذاء بعد تسييحه بهذه الطريقة إلا بعد أن يتم طهيه.

2.Melting fast: This method also does not resort to it only in case of necessity, be that placed material frozen food in plastic bags, sealed, and then immerse in cold water to be changing the water every 30 minutes, and Beware of re-freeze food after Tsaaha this wayHowever, after it is cooked.

3.    استخدام المايكروويف:
 توجد خاصية تذويب الطعام المجمد في بعض أفران المايكروويف، ويمكنك استخدامها بشرط قراءة التعليمات المرفقة مع الجهاز واتباع التعليمات بدقة، واحذري من إعادة تجميد الغذاء بعد تسييحه بهذه الطريقة أيضاً إلا بعد طهيه.        ·

3.Use the microwave:
 There are property defrost frozen food in some microwave ovens, and you can use them on condition read the instructions that came with the device and follow the instructions carefully, and beware of re-freeze food after Tsaaha this way too, but after cooking. ·
    ·        الفترات الزمنية التقريبية لإذابة بعض الأغذية المجمدة في درجة حرارة الثلاجة:   نوع الطعام الفترة اللازمة للذوبان بالساعات اللحم (لكل كيلوجرام) 8 – 10 دجاج أقل من 2 كيلوجرام 12 – 16 دجاج أكبر من 2 كيلوجرام 24 – 30 البط والإوز والديك الرومي بوزن 5 كيلوجرام 48 الفواكه المجمدة (بعبوة سعة 4 لترات) 5 – 6

 

· Periods approximate to melt some of the frozen food in the refrigerator temperature: the type of food the period required for melting hours meat (per kg) 8 – 10 chickens less than 2 kg 12 – 16 chickens greater than 2 kg 24 – 30 ducks, geese and turkeys weighing 5 kg48 frozen fruit (improvised explosive capacity of 4 liters) 5-6

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *