سبرينغ رول على البخار

 

سبرينغ رول على البخار

يعتبر من المقبلات الصينية و هو صحي للغاية لأنه عيارة عن رقائق الأرز الصينية ون تون محشوة بالجزر و الكوسا و البصل و الفلفل الرومي و تقدم مع صلصة تغميس الليمون و الكزبرة

المقادير :

  • 3 جزرات
  • 1 فلفل رومي أحمر
  • 2 حبة كوسا
  • بصلتان خضراوان
  • 1 بياض بيضة مخفوق
  • ثلث الكوب من الكزبرة الخضراء
  • رقائق الأرز الصينية ون تون
  • ماء
  • ملح
  • ملعقة طعام من صلصة الصويا
الطريقة :

  1. تقطع جميع الخضروات إلى عيدان رفيعة و يخلط معها بيضا البيض و الكزبرة .
  2. تنقع رقائق الأرز في الماء الدافئ لمدة دقيقة ثم يوضع داخلها قليل من مزيج الخضروات ثم تطوى الرقاقة .
  3. تصف الرقائق في إناء التبخير ثم تطهى حتى تنضج و تقدم في الحال .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *