كيك البلح

كيك البلح

 فى موسم البلح اقوم بحفظ كمية من البلحالاسود
حيث ان هذه الكيكة ضيفة مستديمة عندنا..

المقادير..

2 م.ك قشدة / 2 م.ك سمن او زبد / كوب و ربع سكر / 2 كوب دقيق / 3 بيضات
1 م.ك بيكنج بودر / فانيلا / ذرة ملح / نصف كوب حليب.

الطريقة..

نخفق السمن و القشدة جيدا حتى يصبح كريمى ثم نضيف السكر..

نضيف البيض واحدة بعد الاخرى و لا نضيف الا بعد اختفاء التى قبلها تماما..

نضيف الفانيلا ثم الحليب ثم الدقيق + الbp

ندهن صينية جيدا بالسمن و نضع فيها 2 م.ك سكر+ 1 م.ك عسل ابيض( يعطى لمعان راااائع للكيك)
نرص البلح كما هو موضح ( اضفت بعض الجوز المجروش)-اختيارى-

نضع خليط الكيك..

تخبز فى فرن متوسط من 35 الى 45 دقيقة..

تترك تهدأ قليلا ( لا نتركها تبرد تماما حتى لا تلتصق من السكر و العسل)
ثم نقلبها على طبق التقديم..

مـــاشـــاء الله..بتكون روووووعة..

تزين بالكراميل و الفستق المجروش..